Enginarı her iki türde de saklayabilirsiniz. Dilerseniz taze bir şekilde buzdolabında dilerseniz aylarca buzlukta saklayarak ilk günkü lezzetini muhafaza edebilirsiniz!
Enginarın tüm sebzelerden daha güzel bir çiçeği olduğunu biliyor muydunuz? Kendisinin namına festivaller düzenlenir, çiçeği en güzel vazolarda yerini alır. Tabii kendisinin bu güzelliğinin yanı sıra on parmağında on marifet bir de tarifleri vardır. Zeytinyağlısından etlisine, salatasından buğulamasına kadar enginar her sofra için kendine has bir lezzet yaratır.
