1. Hayatı Kolaylaştırır

Antep Marinatlı Tavuk Pirzola

Antep'in meşhur, leziz marinatı, tavuk pirzolalarına harika bir sos oluyor! Sahrap Soysal'ın bu enfes tarifinin püf noktası tavukların, Sar Pişir ile kendi buharında pişmesi. Bu tarif bayram sofralarında tüm misafirlerinize keyif getirecek.

Antep Marinatlı Tavuk Pirzola

  • Hazırlama Süresi : 10 Dakika 10 mins
  • Pişirme Süresi : 40 Dakika 40 mins
  • Servis : 4 Kişilik Serves 4

Malzemeler

  • 4 adet tavuk pirzola
  • 2 adet dövülmüş sarımsak
  • 0.5 rendelenmiş kuru soğan
  • 0.5 demet maydanoz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
  • 4 çay kaşığı domates salçası
  • 4 çay kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 adet orta boy patates
  • Koroplast Sar Pişir

Kullanılan Ürünler

    Koroplast Sar Pişir
    Koroplast Sar Pişir

Hazırlanışı

1 - Marinat sosunu hazırlamak için; dövülmüş sarımsakları, soğan rendesini Koroplast Fermuarlı poşete aktarın. Zeytinyağı ve yoğurdu ilave edin.

2 - Üzerine sırasıyla salçaları, kekik ve naneyi katıp tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi serptikten sonra fermuarlı poşetle birlikte el yordamıyla tüm malzemeleri karıştırın.

3 - Sonra tavuk pirzolalarını her tarafını bu sosa bulamak için Koroplast fermuarlı poşetin içine atın ve buzdolabında 1 gece bekletin (veya 2-4 saatte yeterli olur).

4 - Sar Pişir’i tezgaha koyun.

5 - İncecik cips kesilmiş patatesleri üzerine yerleştirin.

6 - Soslanmış pirzolaları da koyup paket gibi kenarlarını üzerine katlayın.

7 - Isınmış 200 derecelik fırında 35-40 dakika pişirip çıkarın. Sıcak servise sunun.

İsterseniz bol yeşil bir salatanın üzerine koyarak veya sebze haşlamasıyla beraber servise edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Ana Sayfaya Dön