Bal Kabaklı Milföy

Bal Kabaklı Milföy

  • Hazırlama Süresi : 90 Dakika 90 mins
  • Servis : 4 Kişilik Serves 4

Malzemeler

  • 500 gr bal kabağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 yaprak milföy
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 adet yumurta
  • 2 çay kaşığı su
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • Koroplast Fırın Torbası

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- Temizlenmiş ve doğranmış bal kabaklarını fırın torbasına yerleştirin.

2- Şekeri ekleyerek poşetin ağznı kapatın ve kürdan ile iki delik açın.

3- Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

4- Pişen kabakları bir kaba alın ve püre haline getirin.

5- 1 çay kaşığı tarçın ekleyip karıştırın.

6- Ayrı bir kasede 1 yumurta ve 2 çay kaşığı suyu çırpın ve kenara alın.

7- Milföyleri pişirme kağıdı üzerinde merdane ile açın.

8- Üzerine bal kabağı püresini sürün ve rulo şeklinde sarın.

9- Bir ucu ayrılmayacak şekilde boydan ikiye kesin. İki parçayı birbirinin üzerine koyarak örgü şekli verin. Uçlarını birleştirilerek çelenk haline getirin.

10- Üzerine fırça ile yumurta karışımı sürün ve şeker serpin.

11- 30-35 dakika pişirin.

12- Pudra şekeri, süt ve vanilyayı çırparak krema kıvamına getirin.

13- Hazırlanan kremayı, ılıyan çelenklerin üzerine gezdirilerek servis edin. 

;