Hazırlanışı

1- Temizlenmiş ve doğranmış bal kabaklarını fırın torbasına yerleştirin.

2- Şekeri ekleyerek poşetin ağznı kapatın ve kürdan ile iki delik açın.

3- Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

4- Pişen kabakları bir kaba alın ve püre haline getirin.

5- 1 çay kaşığı tarçın ekleyip karıştırın.

6- Ayrı bir kasede 1 yumurta ve 2 çay kaşığı suyu çırpın ve kenara alın.

7- Milföyleri pişirme kağıdı üzerinde merdane ile açın.

8- Üzerine bal kabağı püresini sürün ve rulo şeklinde sarın.

9- Bir ucu ayrılmayacak şekilde boydan ikiye kesin. İki parçayı birbirinin üzerine koyarak örgü şekli verin. Uçlarını birleştirilerek çelenk haline getirin.

10- Üzerine fırça ile yumurta karışımı sürün ve şeker serpin.

11- 30-35 dakika pişirin.

12- Pudra şekeri, süt ve vanilyayı çırparak krema kıvamına getirin.

13- Hazırlanan kremayı, ılıyan çelenklerin üzerine gezdirilerek servis edin.