Bal Kabaklı Milföy
Bal Kabaklı Milföy
- Hazırlama Süresi : 90 Dakika 90 mins
- Servis : 4 Kişilik Serves 4
Malzemeler
- 500 gr bal kabağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yaprak milföy
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 adet yumurta
- 2 çay kaşığı su
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Koroplast Fırın Torbası
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- Temizlenmiş ve doğranmış bal kabaklarını fırın torbasına yerleştirin.
2- Şekeri ekleyerek poşetin ağznı kapatın ve kürdan ile iki delik açın.
3- Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
4- Pişen kabakları bir kaba alın ve püre haline getirin.
5- 1 çay kaşığı tarçın ekleyip karıştırın.
6- Ayrı bir kasede 1 yumurta ve 2 çay kaşığı suyu çırpın ve kenara alın.
7- Milföyleri pişirme kağıdı üzerinde merdane ile açın.
8- Üzerine bal kabağı püresini sürün ve rulo şeklinde sarın.
9- Bir ucu ayrılmayacak şekilde boydan ikiye kesin. İki parçayı birbirinin üzerine koyarak örgü şekli verin. Uçlarını birleştirilerek çelenk haline getirin.
10- Üzerine fırça ile yumurta karışımı sürün ve şeker serpin.
11- 30-35 dakika pişirin.
12- Pudra şekeri, süt ve vanilyayı çırparak krema kıvamına getirin.
13- Hazırlanan kremayı, ılıyan çelenklerin üzerine gezdirilerek servis edin.