Bal Kabaklı Mozaik Pasta
Bal Kabaklı Mozaik Pasta
- Hazırlama Süresi : 45 Dakika 45 mins
- Servis : 8 Kişilik Serves 8
Malzemeler
- 750 gr bal kabağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 400 gr bisküvi
- 0.5 su bardağı ceviz içi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 miktar hindistan cevizi
- Koroplast Streç Film
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
- Kabakları tencereye alıp üzerine şekeri gezdirin,
- Kapağını kapatıp ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte kendi suyunu salıp tamamen çekene kadar pişirin,
- Kabakları bir karıştırma kabına alıp bir çatalla ezin,
- İçine tereyağını ekleyip püre haline getirin,
- Tarçını da ekleyip karıştırın ve tamamen soğuyana kadar bekleyin,
- Bisküvileri bir poşete koyup merdane ile ezin ya da elinizle irili ufaklı parçalar halinde kırın,
- Üzerine kabak püresini ve cevizi ekleyip fazla bastırmadan harmanlayın,
- Karışımı içini streç filmle kapladığınız 26 cm’lik baton kek kalıbına boşaltıp nazikçe bastırarak iyice yerleşmesini sağlayın,
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra ters çevirerek servis tabağına alın,
- Üzerine hindistan cevizi serperek servis yapın.
