Beşamel Soslu Kıymalı Lazanya

Beşamel Soslu Kıymalı Lazanya

  • Hazırlama Süresi : 20 Dakika 20 mins
  • Pişirme Süresi : 20 Dakika 20 mins
  • Servis : 6 Kişilik Serves 6

Malzemeler

  • 400 gr yağsız kıyma
  • 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet kuru soğan
  • 8 adet mantar
  • 3 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 tutam deniz tuzu
  • 1 tutam karabiber
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 litre süt
  • Koroplast Pişirme Kağıdı

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- Malzemelerden 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 litre sütü beşamel sosu yapmak için ayırın.

2- Tavada kıymayı rengi dönene kadar pişirin.

3- İçine tereyağı, yemeklik doğranmış soğan, sarımsak, mantar ve biberleri ilave edin kavurun.

4- Üzerine püre halindeki domates, tuz ve karabiber ilave edip orta ısılı ateşte 10 dakika pişirin.

5-  Beşamel sos için tereyağını tencereye alıp eritin.

6- Unu ekleyip 1-2 dakika kavurup sütü ilave edip çırpma teli ile karıştırın. Devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin.

7- Dikdörtgen bir fırın tepsisine pişirme kağıdını serin.

8- Bir kepçe beşamel sos döküp tabana yayın. Lazanya yapraklarını beşamel sosun üzerine yan yana dizin.

9- Lazanyaların üzerine kıymalı harçtan serpiştirin. Yeniden beşamel sos gezdirip üzerine rendelenmiş kaşar serpin. Tekrar lazanya yapraklarını dizin. Ayni işlemi 3 veya dört kat olana kadar tekrar edin.

10- En son üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika üstü kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.