Biberiyeli Tavuk Çorbası

Biberiyeli Tavuk Çorbası

  • Hazırlama Süresi : 30 Dakika 30 mins
  • Servis : 8 Kişilik Serves 8

Malzemeler

  • 2 büyük tavuk but
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2küçük kereviz
  • 3 diş sarımsak
  • 6 su bardağı su
  • 4 sap taze biberiye
  • 1 kase erişte
  • 1 miktar tuz
  • 1 miktar karabiber
  • 1 miktar maydanoz
  • Koroplast Fırın Torbası

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- Tavuk butlarını temizleyip fırın torbasına alın. Ağzını kapatıp üzerine iğneyle delik açın.

2- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

3- Pişen tavukları poşetten çıkarıp bir kasede etlerini parçalayın.

4- Poşette kalan tavuk suyunu tel süzgeçten süzerek bir kaba alın.

5- Derin bir tencerede yağ kızdırın.

6- Doğranmış soğanları ilave edin ve soteleyin.

7- Doğranmış havuçları ekleyin, 3-4 dakika yumuşayana kadar soteleyin.

8- Doğranmış kereviz de ilave edilerek biraz daha soteleyin.

9- En son ezilmiş sarımsağı ekleyin ve 1 dakika kadar soteleyin.

10- 6 bardak suyu ve süzülen tavuk suyunu ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın.