Hazırlanışı

1- Tavuk butlarını temizleyip fırın torbasına alın. Ağzını kapatıp üzerine iğneyle delik açın.

2- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

3- Pişen tavukları poşetten çıkarıp bir kasede etlerini parçalayın.

4- Poşette kalan tavuk suyunu tel süzgeçten süzerek bir kaba alın.

5- Derin bir tencerede yağ kızdırın.

6- Doğranmış soğanları ilave edin ve soteleyin.

7- Doğranmış havuçları ekleyin, 3-4 dakika yumuşayana kadar soteleyin.

8- Doğranmış kereviz de ilave edilerek biraz daha soteleyin.

9- En son ezilmiş sarımsağı ekleyin ve 1 dakika kadar soteleyin.

10- 6 bardak suyu ve süzülen tavuk suyunu ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın.