Hazırlanışı

1-Kilitli poşette derin dondurucuda sakladığınız doğranmiş soğanlardan tencereye ekleyin

2-Patatesleri soyup kabaca doğrayın

3-Buzdolabı poşetindeki brokolileri çiçek çiçek ayırın. Zeytinyağını tencereye koyun. Kilitli poşette derin dondurucuda sakladığınız doğranmiş soğanlardan tencereye ekleyin.

4-Patates küpleri ve broklileri birkaç dakika çevirin. Tuzlayın. 1 litre su veya tavuk  suyu ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin. Karabiber ekleyerek ateşten alın.

5-Nane yapraklarından süslemek için ayırıp, kalanını tencereye ekleyin.

6-El mikseri ile pürüzsüz hale getirin.

7-Kalan nane ve fesleğen yaprakları ile servis yapın.

Öneri: Brokoli çorbasında farklı tatlar yaratmak isterseniz, kereviz sapı da ekleyebilirisiniz.