Çikolata ve Kestaneli Kavanozlar
Çikolata ve Kestaneli Kavanozlar
- Hazırlama Süresi : 25 Dakika 25 mins
- Pişirme Süresi : 20 Dakika 20 mins
- Servis : 4 Kişilik Serves 4
Malzemeler
- 750 ml süt
- 350 gr fırınlanmış kestane
- 100 gr toz şeker
- 100 gr kakao
- 1 adet yumurta
- 30 gr un
- 30 gr buğday nişastası
- 1 kaşık tereyağı
- 120 gr fındık içi
- Koroplast Fırın Torbası
- 0 Koroplast Kilitli Poşet
- Koroplast Pişirme Kağıdı
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1 -Fındıkları kilitli poşete koyup, merdane yardımıyla kolayca kırıp parçalayın.
2 - Tencereye süt ve şekeri koyun. Karıştırma teli ile karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
3 -Kakao, nişasta ve unu kilitli poşete koyup sallayarak karışmasını sağlayın.
4 -Azar azar yedirerek tencereye ilave edin. Sürekli karıştırma teli ile karıştırmaya devam edin.
5- Kıvamı koyulaşınca bir adet yumurta sarısını muhallebiye yedirin.
6- Soğuk tereyağında hızlıca ekleyerek muhallebinin kıvamını tutturun.
7- Daha önceden fırım torbasında fırınlayarak pişirdiğiniz kestaneleri büyüklüklerine göre ikiye veya dörde kesip, dört adet kavanozun dibine yerleştirin. Üstüne fındıkları serpiştirin.
8- Kestanelerin üstüne hazırladığınız muhallebiyi paylaştırın.
9- Pişirme kağıdından kupların üstünü kapayacak kadar parçalar kesin. Oda sıcaklığında soğuyana kadar muhallebileri pişirme kağıdı ile örtün.
10 - Ilınan muhallebilerin üstündeki pişirme kağıtlarını çıkartıp, kapaklarını kapatıp buzdolabında soğumaya bırakın.
Öneri: Muhallebi kıvamındaki sütlü tatlıların kaymak tutmaması için, pişirme kağıdı ile örtmeniz gerekir. Fırınlanmış kestaneleri isteğe bağlı olarak şekerle pişirip de kullanabilirsiniz.
