Çıtır Spagetti Yumakları
Çıtır Spagetti Yumakları
- Hazırlama Süresi : 10 Dakika 10 mins
- Pişirme Süresi : 15 Dakika 15 mins
- Servis : 4 Kişilik Serves 4
Malzemeler
- 1 paket spagetti
- 4 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı domates püresi
- 3 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı pul biber
- 4 çorba kaşığı galeta unu veya 4 dilim kızarmış ekmek kırıntısı
- 12 adet yeşil zeytin
- 12 adet siyah zeytin
- 2 top mozzarella
- 10 adet taze fesleğen yaprağı
- 1 tutam deniz tuzu
- 1 tutam karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Koroplast Pişirme Kağıdı
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- Derin tencerede kaynar suda spagettiyi yaklaşık 8 dakika kadar haşlayıp süzün.
2- Tavada zeytinyağında ince doğranmış sarımsağı sote yapıp pul biber ilave edip karıştırın.
3- İçine rendelenmiş domates ve domates püresini ilave edip sos kıvamı alana kadar pişirin. Üzerine haşlayıp süzdüğünüz spaghetti makarnaya, kekik, deniz tuzu ve karabiberi ilave edip harmanlayın.
4- Fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirin. Kaşık ve çatal yardımı ile makarnayı gül şeklinde sarıp pişirme kağıdı üzerine yerleştirin. Tüm malzeme bitene kadar aynı işlemi yapın.
5- Küp küp doğradığınız mozerella peynirini makarnanın ortasına yerleştirin. Çekirdeksiz siyah ve yeşil zeytini makarnanın yanlarına yerleştirin.
6- Spagetti makarna toplarının üzerine ekmek kırıntıları veya galeta unu serpiştirip fesleğen yaprağı ile süsleyin.
7- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 6-7 dakika makarnanın üzeri kızarana ve peynirler eriyene kadar pişirin. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
