Hazırlanışı

1- Derin tencerede kaynar suda spagettiyi yaklaşık 8 dakika kadar haşlayıp süzün.

2- Tavada zeytinyağında ince doğranmış sarımsağı sote yapıp pul biber ilave edip karıştırın.

3- İçine rendelenmiş domates ve domates püresini ilave edip sos kıvamı alana kadar pişirin. Üzerine haşlayıp süzdüğünüz spaghetti makarnaya, kekik, deniz tuzu ve karabiberi ilave edip harmanlayın.

4- Fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirin. Kaşık ve çatal yardımı ile makarnayı gül şeklinde sarıp pişirme kağıdı üzerine yerleştirin. Tüm malzeme bitene kadar aynı işlemi yapın.

5- Küp küp doğradığınız mozerella peynirini makarnanın ortasına yerleştirin. Çekirdeksiz siyah ve yeşil zeytini makarnanın yanlarına yerleştirin.

6- Spagetti makarna toplarının üzerine ekmek kırıntıları veya galeta unu serpiştirip fesleğen yaprağı ile süsleyin.

7- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 6-7 dakika makarnanın üzeri kızarana ve peynirler eriyene kadar pişirin. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.