Malzemeler

• 1 kg Dana Döş Kıyma (%30’u yağlı ve çift çekilmiş olmalı)
• 1 -- baş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 0.50 tatlı kaşığı yenibahar
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1.5 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz