Hazırlanışı

1- Dolmalık biberler yıkanır, içleri temizlenir.

2- Bir kasede kıyma, 1 yemek kaşığı domates salçası, soğan rendesi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, pirinç, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, pul biber ve kuru nane ile harç hazırlanır.

3- Dolmalık biberlerin içi harçla doldurulur.

4- Fırın torbasına konur.

5- Fırın torbasının içine bir çay bardağı salçalı su eklenir. (3 kaşık zeytinyağı, 1 kaşık biber salçası, 3/4 bardak su, tuz) Ağzı bağlanır.

6- Pişirme kağıdı serili tepsinin üzerine konur. Üzerine kürdanla hava alması için 3-4 yerinden delik açılır.

7- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirilir. Arzuya göre yoğurtla servis edilir.