Fırın Torbasında Biber Dolması
Fırın Torbasında Biber Dolması
- Hazırlama Süresi : 10 Dakika 10 mins
- Pişirme Süresi : 30 Dakika 30 mins
- Servis : 3 Kişilik Serves 3
Malzemeler
- 6 adet orta boy dolmalık biber
- 200 gr dana kıyma
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 0.5 su bardağı pirinç
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 0.5 su bardağı doğranmış maydanoz
- 0.5 su bardağı doğranmış dereotu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Koroplast Fırın Torbası
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- Dolmalık biberler yıkanır, içleri temizlenir.
2- Bir kasede kıyma, 1 yemek kaşığı domates salçası, soğan rendesi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, pirinç, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, pul biber ve kuru nane ile harç hazırlanır.
3- Dolmalık biberlerin içi harçla doldurulur.
4- Fırın torbasına konur.
5- Fırın torbasının içine bir çay bardağı salçalı su eklenir. (3 kaşık zeytinyağı, 1 kaşık biber salçası, 3/4 bardak su, tuz) Ağzı bağlanır.
6- Pişirme kağıdı serili tepsinin üzerine konur. Üzerine kürdanla hava alması için 3-4 yerinden delik açılır.
7- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirilir. Arzuya göre yoğurtla servis edilir.