Fırın Torbasında Patates Püreli Köfte
Fırın Torbasında Patates Püreli Köfte
- Hazırlama Süresi : 15 Dakika 15 mins
- Pişirme Süresi : 30 Dakika 30 mins
- Servis : 4 Kişilik Serves 4
Malzemeler
- 400 gr dana kıyma
- 0.5 su bardağı galeta unu
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Koroplast Fırın Torbası
- Koroplast Pişirme Kağıdı
- 2 büyük boy patates
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- Köfte için kıyma ile tüm malzemeleri bir kapta yoğurun.
2- Püre için 2 büyük boy haşlanmış patatesi ezin, sonra yarım su bardağı sütü, yarım tatlı kaşığı tuzu ve yarım çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın. 1-2 tatlı kaşığı tereyağını ayrı bir kapta hafif kızardıktan sonra üzerine ekleyin. Bu şekilde püreyi daha lezzetli yapabilirsiniz.
3- Kıymayı küçük mandalina büyüklüğünde veya arzu edilen büyüklükte parçalara ayırın.
4- İçini baş parmağınız yardımıyla oyarak bir çay kaşığı yardımıyla patates püresi doldurup, köfteleri avucunuzda yuvarlayın.
5- Hazırladığınız köfteleri fırın torbasına koyup, ağzını kapatarak derin dondurucuya yerleştirin.
6- Salçalı sos için yarım su bardağı su, yarım yemek kaşığı biber ve domates salçası, 1 tatlı kaşığı kekik, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi karıştırın.
Pişireceğiniz zaman salçalı sosu fırın torbasına ekleyin, ağzını kapatın.
7- Fırın torbasını, pişirme kağıdı serili bir tepsiye yerleştirin. Üzerinde 3-4 yerinden kürdan yardımıyla delik açın.
8- Önceden ısıtılmış 200 derece turbo fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
9- Köftelerin üzerine kaşıkla sostan dökerek sıcak servis edin.