Fırın Torbasında Patates Püreli Köfte

Fırın Torbasında Patates Püreli Köfte

  • Hazırlama Süresi : 15 Dakika 15 mins
  • Pişirme Süresi : 30 Dakika 30 mins
  • Servis : 4 Kişilik Serves 4

Malzemeler

  • 400 gr dana kıyma
  • 0.5 su bardağı galeta unu
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Koroplast Fırın Torbası
  • Koroplast Pişirme Kağıdı
  • 2 büyük boy patates

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- Köfte için kıyma ile tüm malzemeleri bir kapta yoğurun.

2- Püre için 2 büyük boy haşlanmış patatesi ezin, sonra yarım su bardağı sütü, yarım tatlı kaşığı tuzu ve yarım çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın. 1-2 tatlı kaşığı tereyağını ayrı bir kapta hafif kızardıktan sonra üzerine ekleyin. Bu şekilde püreyi daha lezzetli yapabilirsiniz.

3- Kıymayı küçük mandalina büyüklüğünde veya arzu edilen büyüklükte parçalara ayırın.

4- İçini baş parmağınız yardımıyla oyarak bir çay kaşığı yardımıyla patates püresi doldurup, köfteleri avucunuzda yuvarlayın.

5- Hazırladığınız köfteleri fırın torbasına koyup, ağzını kapatarak derin dondurucuya yerleştirin.

6- Salçalı sos için yarım su bardağı su, yarım yemek kaşığı biber ve domates salçası, 1 tatlı kaşığı kekik, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi karıştırın.

Pişireceğiniz zaman salçalı sosu fırın torbasına ekleyin, ağzını kapatın.

7- Fırın torbasını, pişirme kağıdı serili bir tepsiye yerleştirin. Üzerinde 3-4 yerinden kürdan yardımıyla delik açın.

8- Önceden ısıtılmış 200 derece turbo fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

9- Köftelerin üzerine kaşıkla sostan dökerek sıcak servis edin.

;