Fırında Közlenmiş Bal kabağı Çorbası

Fırında Közlenmiş Bal kabağı Çorbası

  • Hazırlama Süresi : 50 Dakika 50 mins
  • Pişirme Süresi : 50 Dakika 50 mins
  • Servis : 4 Kişilik Serves 4

Malzemeler

  • 3 dilim temizlenmiş bal kabağı
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 2 adet orta boy mantar
  • 2 diş sarımsak
  • 5 su bardağı sebze suyu
  • 1 miktar deniz tuzu
  • 1 miktar karabiber
  • 1 miktar zeytinyağı
  • Koroplast Pişirme Kağıdı

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- Dilimlenmiş balkabakları, 4e bölünmüş kırmızı soğan, 2ye bölünmüş mantarları ve ayıklanmış sarımsakları pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

2- Üzerine hafif zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tüm sebzeleri yaklaşık 45 dakika közleyin.

3- Közlenen sebzeleri blendere alıp azar azar sebze suyu ilave edip yavaşça çekerek püre haline getirin.

4- Tencereye alıp tuz ve karabiber ilave edip yavaş yavaş karıştırarak çorba kıvamı elde edecek şekilde pişirin.

5- Üzerine doğranmış taze maydonozla sıcak servis yapın.

;