Fırında Közlenmiş Bal kabağı Çorbası
Fırında Közlenmiş Bal kabağı Çorbası
- Hazırlama Süresi : 50 Dakika 50 mins
- Pişirme Süresi : 50 Dakika 50 mins
- Servis : 4 Kişilik Serves 4
Malzemeler
- 3 dilim temizlenmiş bal kabağı
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 adet orta boy mantar
- 2 diş sarımsak
- 5 su bardağı sebze suyu
- 1 miktar deniz tuzu
- 1 miktar karabiber
- 1 miktar zeytinyağı
- Koroplast Pişirme Kağıdı
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- Dilimlenmiş balkabakları, 4’e bölünmüş kırmızı soğan, 2’ye bölünmüş mantarları ve ayıklanmış sarımsakları pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
2- Üzerine hafif zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tüm sebzeleri yaklaşık 45 dakika közleyin.
3- Közlenen sebzeleri blendere alıp azar azar sebze suyu ilave edip yavaşça çekerek püre haline getirin.
4- Tencereye alıp tuz ve karabiber ilave edip yavaş yavaş karıştırarak çorba kıvamı elde edecek şekilde pişirin.
5- Üzerine doğranmış taze maydonozla sıcak servis yapın.