Hazırlanışı

1- Karnabaharı temizleyip doğrayın. Doğranmış karnabaharları Koroplast fermuarlı poşete koyun.

2- İçine ince kıyılmış sarımsak ilave edin. Üzerine limon suyu ve zeytinyağını gezdirin. Deniz tuzu, karabiber ilave edip tüm malzemeyi harmanlayın.

3- Harmanlanan malzemeyi fırın tepsisine yerleştirilen pişirme kağıdı üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika hafif kahverengi renk alana kadar pişirin.

4- Bir çatal yardımı ile karnabaharın pişmesini anlamak için batırın. Karnabahar çiçeklerine çatal kolay batıyor ise pişmiş demektir.

5- Karnabaharı servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpip servis yapın.