Fırında Pırasalı Kiş
Fırında Pırasalı Kiş
- Hazırlama Süresi : 30 Dakika 30 mins
- Pişirme Süresi : 30 Dakika 30 mins
- Servis : 6 Kişilik Serves 6
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 0.5 (yarım) çay bardağı kabartma tozu
- 1 miktar tuz
- 8 pırasanın beyaz kısmı Pırasa
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 küp küp doğranmış domates
- 200 ml krema
- 1 çay bardağı süt
- 1 miktar karabiber
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Koroplast Pişirme Kağıdı
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1-Pırasaları 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile tavada kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin. Soğumaya bırakın.
2-Oda ısısında yumuşamış tereyağı, yumurta ve yoğurdu karıştırın. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
3-Hamuru iki adet pişirme kağıdı arasına yerleştirip merdane ile tart kalıbı büyüklüğünde açın.
4-Kalıba pişirme kağıdı yerleştirin. Hamuru üzerine alın ve kenarlarda kalan fazlalıkları bıçakla kesin. Hamurun üzerine çatalla delikler açın.
5-Doğranmış domatesi hamur üzerine yerleştirin.Üzerine kavrulan pırasaları dökün.
6-Ayrı bir kasede 3 yumurta, krema ve sütü çırpın. Karışımı pırasaların üzerine dökün. Üzerine kaşar peyniri serpin.
7-180 derecede 30 dakika kızarana kadar pişirerek servise hazır hale getirin.
