Fırında Pırasalı Kiş

Fırında Pırasalı Kiş

  • Hazırlama Süresi : 30 Dakika 30 mins
  • Pişirme Süresi : 30 Dakika 30 mins
  • Servis : 6 Kişilik Serves 6

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 0.5 (yarım) çay bardağı kabartma tozu
  • 1 miktar tuz
  • 8 pırasanın beyaz kısmı Pırasa
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 küp küp doğranmış domates
  • 200 ml krema
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 miktar karabiber
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Koroplast Pişirme Kağıdı

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1-Pırasaları 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile tavada kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin. Soğumaya bırakın. 

2-Oda ısısında yumuşamış tereyağı, yumurta ve yoğurdu karıştırın. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun. 

3-Hamuru iki adet pişirme kağıdı arasına yerleştirip merdane ile tart kalıbı büyüklüğünde açın. 

4-Kalıba pişirme kağıdı yerleştirin. Hamuru üzerine alın ve kenarlarda kalan fazlalıkları bıçakla kesin. Hamurun üzerine çatalla delikler açın. 

5-Doğranmış domatesi hamur üzerine yerleştirin.Üzerine kavrulan pırasaları dökün.

6-Ayrı bir kasede 3 yumurta, krema ve sütü çırpın. Karışımı pırasaların üzerine dökün. Üzerine kaşar peyniri serpin. 

7-180 derecede 30 dakika kızarana kadar pişirerek servise hazır hale getirin.