Hazırlanışı

1- Semizotunu iyice yıkayıp saplarını kesin.

2- Soğanı yemeklik doğrayıp, zeytinyağında pembeleştirin ve ufak kesilmiş semizotunu içine ilave ederek karıştırın.

3- Semizotu yumuşayınca ocağı kapatıp içine 1 çay bardağı rendelenmiş mozzarella, karabiber ve 3 yemek kaşığı krem peynir ilave edip iyice karıştırın. Arzuya göre tuz ilave edebilirsiniz.

4- Hazırlanan semizotlu içi önceden ayıklanmış ve içleri oyulmuş mantarlara doldurarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin ve kalan rendelenmiş mozzarellayı üstlerine serpiştirin.

5- Önceden ısıtılmış 200 derece turbo ayarlı fırında 20-25  dakika, mantarların üzerleri kızarana kadar pişirin.