İncir Kurabiye

İncir Kurabiye

  • Hazırlama Süresi : 20 Dakika 20 mins
  • Pişirme Süresi : 25 Dakika 25 mins
  • Servis : 8 Kişilik Serves 8

Malzemeler

  • 225 gr (oda ısısında) tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 4 su bardağı un
  • 9 adet kuru incir
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 0.5 (yarım) su bardağı su
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Koroplast Streç Film
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- İncir, şeker, 1 tatlı kaşığı(25gr civarı) tereyağı, 3 yemek kaşığı toz şekeri ve suyu bir tencereye alıp karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

2- Cevizleri fermuarlı poşete koyup kapatın. Merdane ile döverek iri parçalar haline getirin. İncirlere ekleyip karıştırın.

3- Hamur için bütün malzemeleri (yoğurt, yumurta, sıvı yağ, 1 pk vanilya, 200 gr tereyağı) un ile birlikte karıştırın.  

4- Hazırlanan hamurdan parçalar koparıp streç film üzerinde elinizle açın. Ortasına incirli harçtan koyup kapatın. Streç film ile ucunu yukarı doğru uzatarak incir şekli verin.

5- Pişirme kağıdını fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine şekillendirdiğiniz hamurları dizin. 180 derecede 18 dakika pembeleşene kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpin.

;