İncir Kurabiye
İncir Kurabiye
- Hazırlama Süresi : 20 Dakika 20 mins
- Pişirme Süresi : 25 Dakika 25 mins
- Servis : 8 Kişilik Serves 8
Malzemeler
- 225 gr (oda ısısında) tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un
- 9 adet kuru incir
- 1 çay bardağı toz şeker
- 0.5 (yarım) su bardağı su
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Koroplast Streç Film
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- İncir, şeker, 1 tatlı kaşığı(25gr civarı) tereyağı, 3 yemek kaşığı toz şekeri ve suyu bir tencereye alıp karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
2- Cevizleri fermuarlı poşete koyup kapatın. Merdane ile döverek iri parçalar haline getirin. İncirlere ekleyip karıştırın.
3- Hamur için bütün malzemeleri (yoğurt, yumurta, sıvı yağ, 1 pk vanilya, 200 gr tereyağı) un ile birlikte karıştırın.
4- Hazırlanan hamurdan parçalar koparıp streç film üzerinde elinizle açın. Ortasına incirli harçtan koyup kapatın. Streç film ile ucunu yukarı doğru uzatarak incir şekli verin.
5- Pişirme kağıdını fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine şekillendirdiğiniz hamurları dizin. 180 derecede 18 dakika pembeleşene kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpin.
