Hazırlanışı

1- Ispanakları bir tavada az zeytinyağı ile kavurun.

2- Keçi peyniri, tuz, karabiberi ekleyip 1 dakika daha kavurun ve ocaktan alın.

3- Tavuk göğsünü pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin.

4- Keskin bir bıçakla bir parmak arayla dilimler gibi tavuğun yarısına kadar kesin. Alt kısmı bütün kalmalı.

5- Kesilen aralıklara ıspanaklı harcı doldurun.

6- Tavukların üzerine kırmızı toz biber ve tuz serpin.

7- 20-25 dakika pişirin.

8- Pişen tavukların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan serpin tekrar fırına verin.

9- Yaklaşık 10 dakika, peynirler kızarana kadar pişirin.