Hazırlanışı

1- Ispanakları yıkanıp irice doğranır ve 5 dakika suda haşlanır. Dilerseniz önceden yıkayıp, Koroplast fermuarlı poşette de muhafaza edebilirsiniz.

2- Sudan çıkarılır, süzülür.

3- Bir kapta haşlanmış ıspanaklar, yumurta, rendelenmiş eski kaşar, rondodan geçirilmiş bayat ekmek, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberle karıştırılır.

4- Bir kaşık veya dondurma kepçesi yardımıyla top şeklinde pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir.

5- 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika üzerleri pembeleşene kadar pişirilir.

6- Arzuya göre yoğurt veya domates sosla sıcak servis edilir.