Kahvaltı Böreği

Kahvaltı Böreği

  • Pişirme Süresi : 45 Dakika 45 mins
  • Servis : 4 Kişilik Serves 4

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 0.05 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 0.05 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 1 adet taze soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet havuç
  • 1 tutam dereotu
  • 1 miktar kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. Derince bir kaba 3 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, yarım su bardağı un ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu alarak çırpalım.

2. Daha sonra rendelenerek suyu sıkılmış 3 adet patates, rendelenerek suyu sıkılmış 1 adet kabak, ince doğranmış 1 adet taze soğan, ince

ince doğranmış 1 adet kırmızı kapya biber, rendelenerek suyu sıkılmış 1 adet havuç ve 1 tutam dereotunu ekleyerek güzelce karıştıralım.

3. Büyük boy kare borcama pişirme kağıdını yerleştirelim.

4. Böreğimizin yapışmadan eşit bir şekilde pişmesi için pişirme kağıdı kullanıyoruz.

5. Hazırladığımız harcı fırın kabına boşaltarak üzerini düzeltelim.

6. 175°C önceden ısıtılmış fırında sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45-50 dk pişirelim.

7. Pişen böreğimizi fırından alarak üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.

8. Peynirler eriyip üzeri kızarıncaya kadar fırınlayalım.

9. İlk sıcağı çıkan böreğimizi dilimleyerek servis edelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.