Kahveli Truffle

Kahveli Truffle

  • Servis : 6 Kişilik Serves 6

Malzemeler

  • 24 adet bisküvi
  • 120 gram çikolata
  • 100 gram labne peyniri
  • 180 ml sıcak su

Hazırlanışı

1. İlk olarak fermuarlı poşete 24 tane kedidili bisküviyi alarak un haline getirelim.

2. Fincana granül kahveyi alalım, üzerine yaklaşık sıcak suyu ilave ederek kahvemizi hazırlayalım.

3. Bitter ve sütlü çikolata karışımına hazırladığımız sıcak kahveyi dökelim, çikolatalar eriyinceye kadar karıştıralım.

4. Uygun bir kaba kedidili bisküvilerimizi, çikolatalı kahveyi ve labne peynirini alarak güzelce karıştıralım.

5. Harcınız yumuşak olur ve şekil vermekte zorlanırsanız bir miktar daha kedidili bisküvi ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.

6. Pişirme kağıdını tepsimize alalım.

7. Pişirme kağıdı sayesinde çikolatalar tepsiye yapışmayacak ve kolayca çıkarabileceğiz.

8. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde kopararak yuvarlayalım.

9. Çikolataya bulayarak pişirme kağıdının üzerine yerleştirelim.

10. Üzerlerini istediğimiz şekilde süsledikten sonra buzdolabına kaldıralım.

11. Çikolata kaplamamız donduktan sonra kahveli trufflarımız servise hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.