Kajulu Tavuk
Kajulu Tavuk
- Hazırlama Süresi : 20 Dakika 20 mins
- Servis : 4 Kişilik Serves 4
Malzemeler
- 1 kg tavuk göğüs
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 0.5 yemek kaşığı balsamik sirke
- 0.5 yemek kaşığı esmer toz şeker
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet taze soğan
- 1 miktar susam
- Koroplast Fermuarlı Poşet
- 0.5 çay kaşığı susam yağı
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- Küpler halinde doğranmış tavukları fermuarlı poşet içine alın. Nişasta ekleyin, ağzını kapatarak nişasta ve tavuğu harmanlayın. Buzdolabında beklemeye alın.
2- Büyük bir tavayı ısıtın. Kajuları tavada soteleyerek kızartın. Tavadan çıkarılarak başka bir kaba alın.
3- Aynı tavaya yağ ekleyin. Tavukları 3-4 dakika soteleyin.
4- Bir kasede soya sosu, sirke, şeker ve susam yağını karıştırın.
5- Sürekli karıştırarak tavuklara ekleyin.
6- Sos koyulaşmaya başlayınca küp küp doğranmış kırmızı biberleri ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.
7- Kızartılan kajuları ilave edip ardından tabağa alın.
8- Doğranmış yeşil soğan ve susam serperek servis edin.