Mahlepli Kandil Simidi
Mahlepli Kandil Simidi
- Hazırlama Süresi : 30 Dakika 30 mins
- Servis : 6 Kişilik Serves 6
Malzemeler
- 250 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı (isteğe bağlı) mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 kase kavrulmuş susam
- Koroplast Pişirme Kağıdı
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- Yumurta akları bir kaseye alınır.
2- Susam yapışmaz tavada kısık ateşte sürekli karıştırılarak kavrulur. Bir kaseye alınıp soğumaya bırakılır.
3- Karıştırma kabına yumurta akları ve susam hariç bütün malzemeler eklenip karıştırılır. Yumuşak bir hamur elde edilir.
4- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak ince uzun yuvarlanır. İki ucu birleştirilerek simit şekli verilir.
5- Simitler önce yumurta akına sonra kavrulmuş susama bulanır.
6- Pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine yerleştirilir. 180 derecede 20 dakika pişirilir.
Öneri: Susam ve çörek otu yerine mavi ve beyaz haşhaş da kullanılabilir.
