Karamelli Bonbon

Karamelli Bonbon

  • Hazırlama Süresi : 40 Dakika 40 mins
  • Pişirme Süresi : 20 Dakika 20 mins
  • Servis : 15 Kişilik Serves 15

Malzemeler

  • 0.5 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 0.5 su bardağı su
  • 1 paket vanilya
  • Koroplast Pişirme Kağıdı

Kullanılan Ürünler

    Koroplast Pişirme Kağıdı
    Koroplast Pişirme Kağıdı

Hazırlanışı

  • Öncelikle kare borcama Koroplast Pişirme Kağıdı serilir,
  • İçi tereyağı ile yağlanır.
  • Derin bir tencerede şeker, pekmez ve yarım bardak suyu orta-yüksek ateşte hiç karıştırmadan karamelize edelir, yaklaşık 10 dakika.
  • Arada tencereyi sallayalım, bu arada krema ve tereyağını ayrı bir tavada eritelim.
  • Kaynayan şeker tenceresine yavaş yavaş yedirerek ilave edelim.
  • Yüksek ateşte 5-10 dakika daha kaynatalım.
  • Daha sonra koroplast pişirme kağıdı serdiğimiz küçük kare borcama karışımı dökelim ve buzdolabında 10 dk. soğumaya bırakalım.
  • Soğuyan karışımı koroplast pişirme kağıdı yardımı ile kesme tahtasına alalım.
  • Sıkıca rulo şeklinde sarıp küçük lokmalar halinde keselim.
  • Lokmaları 10 cmx10 cm boyutunda kestiğimiz koroplast pişirme kağıttaki dikdörtgenlere bonbon şekli vererek saralım.