Karamelli Bonbon
Karamelli Bonbon
- Hazırlama Süresi : 40 Dakika 40 mins
- Pişirme Süresi : 20 Dakika 20 mins
- Servis : 15 Kişilik Serves 15
Malzemeler
- 0.5 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı krema
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 0.5 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- Koroplast Pişirme Kağıdı
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
- Öncelikle kare borcama Koroplast Pişirme Kağıdı serilir,
- İçi tereyağı ile yağlanır.
- Derin bir tencerede şeker, pekmez ve yarım bardak suyu orta-yüksek ateşte hiç karıştırmadan karamelize edelir, yaklaşık 10 dakika.
- Arada tencereyi sallayalım, bu arada krema ve tereyağını ayrı bir tavada eritelim.
- Kaynayan şeker tenceresine yavaş yavaş yedirerek ilave edelim.
- Yüksek ateşte 5-10 dakika daha kaynatalım.
- Daha sonra koroplast pişirme kağıdı serdiğimiz küçük kare borcama karışımı dökelim ve buzdolabında 10 dk. soğumaya bırakalım.
- Soğuyan karışımı koroplast pişirme kağıdı yardımı ile kesme tahtasına alalım.
- Sıkıca rulo şeklinde sarıp küçük lokmalar halinde keselim.
- Lokmaları 10 cmx10 cm boyutunda kestiğimiz koroplast pişirme kağıttaki dikdörtgenlere bonbon şekli vererek saralım.