Hazırlanışı

1- Karnabaharı temizlendikten ve doğrandıktan sonra bir miktar suda 5 dakika haşlayın.

2- Haşlanmış karnabaharı rondo’dan geçirilip bir süzgeçte suyunu iyice süzün. Karıştırma kabına alın.

3- İçine yumurta, maydanoz, dereotu, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.

4- Pişirme kağıdı serilmiş tepsi üzerine 1’er mandalina büyüklüğünde toplar halinde yerleştirin.

5- Üzerine elle bastırılarak yuvarlak şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar 10 dakika pişirin.

6- Pişen karnabahar sandviç ekmekleri aralarına istediğiniz malzemeyi iki veya üç kat yerleştirip servis edebilirsiniz.

Öneri: Hamur istenilen katılığa gelmezse içine çok az un ilave edilebilirsiniz.