Kıymalı ve Cheddar’lı Milföy Böreği

İster kahvaltıda, ister akşamüstü çay yanında… Erimiş peynirli, mis gibi kıyma kokulu, çıtır çıtır börekler.

Hazırlama Süresi : 20 Dakika 20 mins
Pişirme Süresi : 25 Dakika 25 mins
Servis : 6 Kişilik Serves 6

Malzemeler

1 paket milföy hamuru
1 yemek kaşığı tereyağı
250 gr kıyma
0.5 adet kuru kuru soğan
2 diş sarımsak
0.5 su bardağı maydanoz
1 adet yeşil biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
0.5 su bardağı domates püresi veya 1 kaşık domates salçası
1 paket dilim cheddar peyniri
2 çorba kaşığı çörek otu
2 adet yumurta
Koroplast Pişirme Kağıdı

Kullanılan Ürünler

Koroplast Pişirme Kağıdı

Hazırlanışı

1- Teflon tavada orta ısıda erittiğimiz tereyağına doğranmış kuru soğan ve sarımsakları ekleyin. Pembeleşene kadar kavurun.

2- Kıymayı ekleyin. Pişene kadar iyice karıştırarak pişirin.

3- Üzerine dilimlenmiş yeşil biber, maydonoz, domates püresi veya salçayı, tuz, biber ve kimyon ekleyin. 2 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıp, malzemenin soğuması için bir kenara alın.

4- Milföy hamurlarını paketten çıkarın. Oda ısısında çözülen hamurları şeritler halinde pişirme kağıdı serili tepsi üzerinde çember şeklini alana kadar teker teker dizin.

5- Kıymalı iç malzemeyi çemberin iç tarafında kalan milföy hamurunun üzerine 1’er kaşık dökün.

6- Yerleştirdiğiniz iç malzemenin üzerine 1’er dilim cheddar peyniri koyun. Açıkta kalan milföy hamurlarının kenarlarını iç malzemeyi kaplayacak şekinde kapatın.