Közlenmiş Biberli ve Domatesli Kahvaltılık Sos
Közlenmiş Biberli ve Domatesli Kahvaltılık Sos
- Pişirme Süresi : 60 Dakika 60 mins
- Servis : 4 Kişilik Serves 4
Malzemeler
- 1 kg domates
- 250 gr kapya biber
- 3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı elma sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 0.5 su bardağı kıyılmış ceviz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı salça
- Koroplast Pişirme Kağıdı
- Koroplast Buzdolabı Poşeti
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- Kapya biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra pişirme kağıdı serili bir tepsiye yerleştirin.
2- Önceden ısıtılmış 200 derece alt - üst ayarlı fırında 20 dakika közleyin ve kabuklarını soyun. Biberleri kolay temizleme yöntemi için tıklayın.
3- Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.
4- Bir tencerede sıvıyağ ile birlikte 2-3 parçaya böldüğünüz sarımsakları orta ateşte 1 dakika kadar kavurun.
5- Tencereye ceviz haricindeki tüm malzemeleri ekleyin. Acı seviyorsanız 1 çay kaşığı kırmızı acı biber de ekleyebilirsiniz.
6- Orta-kısık ateşte ara sıra karıştırarak tüm malzemenin suyu çekip, kıvam alana kadar yaklaşık 1,5-2 saat pişirin.
7- Piştikten sonra karışım pürüzsüz hale gelene kadar blender’dan geçirin.
8- Soğuduktan sonra içine, istediğiniz boyutta doğradığınız cevizleri ilave edin.
9- Hazırladığınız közlenmiş biberli ve domatesli kahvaltılık sosunu, fermuarlı poşette buzdolabında saklayabilir, kahvaltılık veya atıştırmalık olarak kızarmış ekmeğin üzerine sürerek tüketebilirsiniz.
