Sana olan Ateşimiz Hiç Sönmeyecek: Közlenmiş Patlıcan Salatası
Sana olan Ateşimiz Hiç Sönmeyecek: Közlenmiş Patlıcan Salatası
- Hazırlama Süresi : 20 Dakika 20 mins
- Servis : 4 Kişilik Serves 4
Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 1 adet limon suyu
- 3 diş sarımsak
- 1 miktar maydanoz
- 200 gr süzme yoğurt
- 40 ml zeytinyağı
- 1 miktar taze çekilmiş karabiber
- 1 miktar tuz
- Koroplast Fırın Torbası
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- Patlıcanları kürdan veya bıçağın ucu ile delerek Fırın Torbasına yerleştirin. Torbayı delip, önceden 200 C de ısttığınız fırınınızda 20 – 25 dakika pişirin.
2- Torbadan çıkartıp, kabuklarını soyun. Kesme tahtasında incecik kıyıp, çukur bir kaba koyun. Limon suyunu gezdirin.
3- Derin donrucuda, Kilitli Poşette sakladığınız soyulmuş sarmısaklardan 3 dişi ezip ekleyin.
4- Buzdolabı Poşetinde sakladığınız maydanozları incecik kıyıp ilave edin.
5- Tuz, karabiber ve yoğurdu da ekleyip iyice karıştırın. Üstünü treç Film ile kapatıp buzdolabında soğumaya bırakın.
6- Zeytinyağını gezdirerek servis yapın.