Kremalı Semizotlu Fırında Tavuk Dilimleri
Kremalı Semizotlu Fırında Tavuk Dilimleri
- Hazırlama Süresi : 45 Dakika 45 mins
- Servis : 4 Kişilik Serves 4
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğüs
- 2 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı su
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı toz sarımsak
- 0.5 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 0.5 çay kaşığı karabiber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Koroplast Kilitli Poşet
- Koroplast Pişirme Kağıdı
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- Kilitli poşet içine un, mısır nişastası, toz sarımsak, tatlı kırmızı biber, tuz ve karabiberi koyup poşetin havasını alarak kapatın ve karıştırın.
2- Yumurtaları ve 2 çorba kaşığı suyu bir kapta karıştırın.
3- Dilimlenmiş tavuk göğüslerini önce yumurtalı su karışımına batırın, sonra kilitli poşet içindeki unlu karışıma batırıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Tavukların üzerine zeytinyağı gezdirin.
4- Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayardaki fırında, dilimli tavuk göğüslerinin üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
5- Kremalı semizotu sosu için bir tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 adet orta boy dilimlenmiş kuru soğan ve 3 diş dilimlenmiş sarımsağı koyup orta ateşte soteleyin. İçine irice doğradığınız 1 kg temizlenmiş semizotunu, 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın. Arzuya göre 1 çay kaşığı kadar rendelenmiş muskat da ilave edebilirsiniz. Semizotları suyunu bırakıp, çekmeye başladığında 1 paket kremayı ekleyip yaklaşık 5 dakika kadar kısık ateşte daha pişirin.
6- Fırında pişen sıcak tavuk dilimlerini bir servis tabağına alıp, üzerine kremalı semizotundan koyarak sıcak servis edin.
>
