Kuskuslu Kuzu Tajin
  1. Hayatı Kolaylaştırır

Kuskuslu Kuzu Tajin

Lokum gibi pişmiş etlerin, kuskus pilavı ile buluşması... Enfes esintilerle harika bir bayram sofrası yemeği... Sahrap Soysal'ın ellerinden, pratik Kuzu Tajin.

Kuskuslu Kuzu Tajin

  • Hazırlama Süresi : 10 Dakika 10 mins
  • Pişirme Süresi : 60 Dakika 60 mins
  • Servis : 6 Kişilik Serves 6

Malzemeler

  • 1 kg kuzu kuşbaşı
  • 3 adet doğranmış kuru kayısı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Koroplast Sar Pişir

Kullanılan Ürünler

    Koroplast Sar Pişir
    Koroplast Sar Pişir

Hazırlanışı

1 - Kuzu kuşbaşıları; kayısı, kırmızı toz biber, köri, zerdeçal, kişmiş, kimyon, sumak, tuz ve karabiber ile harmanlayın.

2 - Tezgahın üzerine serdiğiniz Sar-Pişir’e kuzuları alın ve sarın.

3 - Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1 saat pişirin.

Not: Kuskus pilavı üzerine eti suyuyla gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun!

Ana Sayfaya Dön