1. Hayatı Kolaylaştırır

Kuskuslu Kuzu Tajin

Lokum gibi pişmiş etlerin, kuskus pilavı ile buluşması... Enfes esintilerle harika bir bayram sofrası yemeği... Sahrap Soysal'ın ellerinden, pratik Kuzu Tajin.

Kuskuslu Kuzu Tajin

  • Hazırlama Süresi : 10 Dakika 10 mins
  • Pişirme Süresi : 60 Dakika 60 mins
  • Servis : 6 Kişilik Serves 6

Malzemeler

  • 1 kg kuzu kuşbaşı
  • 3 adet doğranmış kuru kayısı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Koroplast Sar Pişir

Kullanılan Ürünler

    Koroplast Sar Pişir
    Koroplast Sar Pişir

Hazırlanışı

1 - Kuzu kuşbaşıları; kayısı, kırmızı toz biber, köri, zerdeçal, kişmiş, kimyon, sumak, tuz ve karabiber ile harmanlayın.

2 - Tezgahın üzerine serdiğiniz Sar-Pişir’e kuzuları alın ve sarın.

3 - Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1 saat pişirin.

Not: Kuskus pilavı üzerine eti suyuyla gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun!

Ana Sayfaya Dön