Kuskuslu Kuzu Tajin
Kuskuslu Kuzu Tajin
- Hazırlama Süresi : 10 Dakika 10 mins
- Pişirme Süresi : 60 Dakika 60 mins
- Servis : 6 Kişilik Serves 6
Malzemeler
- 1 kg kuzu kuşbaşı
- 3 adet doğranmış kuru kayısı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı toz köri
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Koroplast Sar Pişir
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1 - Kuzu kuşbaşıları; kayısı, kırmızı toz biber, köri, zerdeçal, kişmiş, kimyon, sumak, tuz ve karabiber ile harmanlayın.
2 - Tezgahın üzerine serdiğiniz Sar-Pişir’e kuzuları alın ve sarın.
3 - Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1 saat pişirin.
Not: Kuskus pilavı üzerine eti suyuyla gezdirerek servis edin.
Afiyet olsun!
