Lokmalık İrmik Tatlısı

MALZEMELER

Hamuru için 1,5 su bardağı irmik 1,5 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı yoğurt 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un Ayrıca hamuru bulamak için 1 kase irmik Koroplast Streç Film Soğuk Şerbet için 4 su bardağı şeker 3 su bardağı su (şerbeti kaynatmadan hazırlıyoruz)

HAZIRLANIŞI Un hariç bütün malzemeleri bir kaseye koyarak karıştırıyoruz. Ardından unu ekleyerek tekrar karıştırıyoruz. Karışan hamuru yoğuruyoruz, dinlendirmek için Koroplast Streç Film’le üzerini kapatarak 15 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurumuzu avucumuz kadar kopartarak şekillendirmek için irmik serpilmiş tezgahta yuvarlayarak uzatıyor, irmikle buluyoruz. Bulanan ve uzayan tatlı hamurumuzu 2 parmak arayla kesip Koroplast Pişirme Kağıdı serdiğimiz tepsiye dip dibe diziyoruz, önceden ısıtılmış 2000 derecelik fırınımızda yaklaşık 45 dakika iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Tatlı pişerken 4 bardak şeker, 3 bardak suyu bir kasede karıştırarak şekerin erimesini sağlayarak soğuk şerbet hazırlıyor 15 dakika şerbeti dinlendirmeye bırakıyoruz. Ardından pişen tatlımızın üzerine döküyoruz. Şerbeti emmesini bekleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun. 😊 Püf Nokta: Bu tarifi uygularken tatlınızın kırana kadar pişmesi önemli bir püf noktadır. iyi kızarmadan çıkarırsanız, şerbeti döktüğünüzde hamur olur.