Hazırlanışı

1- Bir kasede kuru maya, şeker, un, su ve 15 ml zeytinyağını karıştırın.

2- Hazırladığınız hamurun üzerini streç filmle kapatarak oda sıcaklığında mayalanması için 1 saat bekletin.

3- Hamuru bir merdane yardımıyla açın.

4- Pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin.

5- Pizza tabanında kullanmak için bir kasede 100 ml zeytinyağı, ezilmiş antep fıstığı ve çok ince dilimlenmiş taze fesleğeni karıştırın. Tuz ve biber ekleyin.

6- Karışımı pizza hamur tabanına yayın.

7- Üzerine dilimlenmiş soğanları, mantarları ve en üste rendelenmiş kaşarı yerleştirip, önceden ısıtılmış 220 derece fırında 30-35 dakika pişirin.