Hazırlanışı

1-  Fırın 180 dereceye ayarlanır.

2-  İri küpler haline doğranmış pancar, sirke, zeytinyağı, tuz, kimyon ve fermuarlı poşet içine alınarak fermuarı kapatılır, poşet sallanarak bütün malzemeler harmanlanır.

3-  Harmanlanan pancarlar fırın tepsisine yerleştirilen pişirme kağıdı üzerine alınır. 45 dakika pişirilir.

4-  Sirke ve esmer şeker sos tenceresine alınır. 20 dakika pişirilir.

5-  Pişen pancarlar servis tabağına alınır. Üzerine sirkeli sos dökülür. Nar taneleri, fıstık tozu ile süslenir.