Pancarlı Turşu Sulu Ayran Aşı

Pancarlı Turşu Sulu Ayran Aşı

  • Hazırlama Süresi : 5 Dakika 5 mins
  • Servis : 6 Kişilik Serves 6

Malzemeler

  • 500 gr buğday
  • 200 gr nohut
  • 750 gr yoğurt
  • 380 gr acı turşu suyu
  • 100 gr pancar turşusu suyu
  • 150 gr pancar turşusu
  • 3 dal taze nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Koroplast Çift Kilitli Poşet

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- Yoğurdu geniş bir cam kasede biraz çırpıp kremamsı bir hale getirin.

2- Üzerine turşu suyunu ve pancar turşusu suyunu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin.

3- Turşu suyunun acı olması çok önemli. Eğer turşu suyunuz acı değilse dilerseniz biraz acı toz biber de ekleyebilirsiniz.

4- Yoğurt ve turşu suyu karışımını büyük boy fermuarlı poşete veya çift kilitli poşete koyun. Böylece hem kolayca karıştıracaksınız hem de dolapta çok daha az yer kaplayacak.

5- Hatta poşete koyunca çorbanın yayıldığı alan da genişleyeceği için çok daha kısa sürede soğuyacaktır.

6- Haşlanmış buğdayla nohutu, minik küpler halinde doğradığınız pancar turşusuyla birlikte karışıma ekleyip poşetin ağzını kapatın ve poşeti yoğurarak iyice karıştırın.

7- Buzdolabına kaldırıp soğuttuktan sonra, servis ederken üzerine taze nane yaprakları, birkaç kaşık zeytinyağı ve karabiber serperseniz, hem görüntüsüyle hem de tadıyla yiyenlerin unutamayacağı bir çorba olacağı garanti.

Refika öneri 1: Bu çorbayı Koroplast Çift Kilitli Poşet’te yapmak, sıvı akıtmaz özelliği sayesinde oldukça pratik.

Refika öneri 2: Buzluğunuzda hazır olan haşlanmış bakliyat ve tahıl yemek yapımında size zaman tasarrufu ve kolaylık sağlayacaktır.