Patatesli Gülen Yüzler

Patatesli Gülen Yüzler

  • Servis : 2 Kişilik Serves 2

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1 - Patatesleri haşlayın ve karıştırma kabına alıp çatalla iyice ezin.
2 - Nişasta,galeta unu,un,tuz karabiber ve yumurta beyazı ekleyip karıştırın.
3 - Eğer kıvam cıvık olursa biraz un ekleyebilir,katı olursa yumurtanın sarısını da ilave edebilirsiniz.
4 - Patatesli karışımı hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
5 - Düz zemine hazır kesilmiş pişirme kağıdı serin.
6 - Hazır kesilmiş pişirme kağıdının üzerine un serpiştirin ve üzerine patatesli karışımı alıp, karışımın da üzerine un serpiştirip tekrar pişirme kağıdı ile kapatın
7 - İki pişirme kağıdı arasındaki patatesli hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın.
8 - Açtığınız hamurdan aparatla veya bardakla daireler kesin. Daireler pipet ile göz, kaşık ile ağız yaparak gülen yüz şekli verin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp kızgın yağda kızartın.

;