Hazırlanışı

1- Haşlanmış ve soğumuş patatesleri çift kilitli poşete koyun. Havasını alarak poşeti kapatın.

2- Bir merdane yardımıyla patatesleri püre kıvamına gelene kadar ezin.

3- Poşetin ağzını açın ve içine ince doğranmış taze soğan, tuz ve karabiber ekleyip bir kaşık yardımıyla malzemeyi karıştırın. Püreyi poşette hazırlayarak tabak kirletme derdinden kurtuluyorsunuz.

4- Bir dondurma kaşığı yardımıyla karışımdan küçük toplar alın. İçine 1 parça dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştirip, avucunuzda yuvarlayarak top haline getirin.

5- Sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayarak kızgın yağda önü ve arkası kızarana kadar pişirin.

6- Arzuya göre yoğurtlu veya domatesli sosla servis edebilirsiniz.

>