Peynirli Kadayıf Dolması

Peynirli Kadayıf Dolması

  • Hazırlama Süresi : 10 Dakika 10 mins
  • Pişirme Süresi : 15 Dakika 15 mins
  • Servis : 4 Kişilik Serves 4

Malzemeler

  • 250 gr tel kadayıf
  • 80 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 20 ml nar ekşisi
  • 1 miktar taze çekilmiş karabiber
  • 1 miktar tuz
  • Koroplast Pişirme Kağıdı
  • 250 gr tam yağlı beyaz peynir

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- Tereyağı eritin. Kadayıfları dört  parçaya bölün. Tereyağ ile  her taraflarını yağlanmasını sağlayın.

2- Ortalarına eşit olarak beyaz peyniri paylaştırın. Dolma sarar gibi sarın.

3- Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın. Hazırladığınız kadayıf dolmalarını yumurtaya bulayın.

4- Tavanızın içi kadar 2 yaprak pişirme kağıdını yuvarlak kesin. 1 yaprağını tavanın tabanına yayın.

5- Kadayıf dolmalarını  üstüne yerleştirin. Diğer kağıdı da üstüne sıkıca kapatıp kenarlarını sıkıştırın. Tavanın kapağını kapatın.

6- Orta ateşte her iki yüzünü 5’er dakika pişirip, nar ekşisi ile sıcak olarak servis yapın.

Öneri: Kadayıf dolmalarını hemen pişirmek istemezseniz, tek tek streç filme sarıp nemlenmemesi için kilitli poşet içine koyun. Bu şekilde buzdolabında birkaç gün, derin dondurucuda çok daha uzun süre bekletebilirsiniz.

;