Hazırlanışı

1- Pişirme kağıdını kuşkonmazlı somonu hazırlayacağınız zemine açın.

2- Kuşkonmazları yıkayın ve saplarının sert kısımlarını kesin.

3- Pişirme kağıdını ikiye katlayın ve açın. Katlama çizgisinin sağ bölümüne kuşkonmazları dizin.

4- Üzerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün ve dilimlediğiniz sarımsakları yerleştirin.

5- Dilimlediğiniz kırmızı soğanları, ardından dereotunu kuşkonmazların üzerine ekleyin.

6- Tüm malzemenin üzerine somon dilimini yerleştirin.

7- Tuz, karabiber ekleyin ve 2 dilim limonu somonun üstüne koyup, pişirme kağıdının açıkta kalan yarısını tüm malzemenin üzerine kapatıp, kenarlarını hava almayacak şekilde sarın.

8- Hazırladığınız kağıtta kuşkonmazlı somonu fırın tepsinize yerleştirin.

9- 190 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.

Öneri: Fırından çıkardığınız kağıtta kuşkonmazlı somonu, olduğu gibi servis tabağına alıp, misafirlerinize bu şekilde servis edebilirsiniz.