Pratik ve Kolay Sebze Saklama Nasıl Yapılır?
- Bamyaları güzelce yıkayın.
- Kafalarını sivri kalacak şekilde kesip temizleyin.
- Domatesleri rendeleyin. Bamyaları bir tavaya alın. Üzerine domatesleri ekleyin.
- Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp soğutun.
- Oda ısısına geldiğinde kilitli poşetlere doldurun. Havasını alıp ağzını kapatın. Buzluğa kaldırın. 6 ay içinde tüketin.
- Biberleri güzelce yıkayın.
- Kafalarını ve çekirdeklerini temizleyin. İstediğiniz büyüklükte doğrayıp kilitli poşetlere yerleştirin.
- Poşetin bir ucunu açık bırakın. Bir pipeti boşluktan içeri yerleştirin. İçerideki havayı tüm gücünüzle içinize çekin. Bu yöntemle kolayca vakumladığınız poşetleri buzluğa kaldırın. 6 ay içinde tüketin.
- Biberleri güzelce yıkayın. Çok uzun olanları ikiye bölün.
- Kilitli poşetlere doldurun. Poşetin bir ucunu açık bırakın. Bıraktığınız boşluğa bir pipet yerleştirin. İçerideki havayı tüm gücünüzle içinize çekip poşeti vakumlayın.
- İstediğiniz zaman çıkarıp kızartma veya fırın yemeklerinin üzerine yerleştirip fırınlayın.
- Tüm kış kullanacağınız kadar barbunyayı temizleyip yıkayın.
- Kuruduktan sonra kilitli poşetlere tek kullanımlık olacak miktarda paylaştırın. Poşetin bir köşesini açık bırakın. Pipeti boşluktan içeri yerleştirin. Poşet içinde kalan havayı tüm gücünüzle içinize çekin.
- Poşetleri vakumlayıp hızlıca ağzını kapatın. 6 ay içinde tüketin.