Fırında Hindi Dolması, Pratik Yılbaşı Hindisi Nasıl Yapılır?

Fırında Hindi Dolması, Pratik Yılbaşı Hindisi Nasıl Yapılır?

  • Hazırlama Süresi : 45 Dakika 45 mins
  • Servis : 6 Kişilik Serves 6

Malzemeler

  • 1 büyük Hindi
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 5-6 adet kestane
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz
  • karabiber
  • Koroplast Fırın Torbası

Kullanılan Ürünler

    Koroplast Fırın Torbası
    Koroplast Fırın Torbası

Hazırlanışı

1- Baldo pirinci yıkanır, üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve 20 dakika bekletilir.

2- Tereyağ ve sıvı yağ tencereye 2 yemek kaşığı kadar eklenir. Üzerine soğan ve sarımsaklar eklenir ve kavrulur.

3- soğan ve sarımsakların üstüne dolmalık fıstık eklenir ve kavrulmaya devam edilir.

4- Üstüne pirinç eklenir ve biraz daha kavrulmaya devam edilir.

5- Pirincimizi de kavurduktan sonra kuş üzümü ve kestane eklenir.

6- Pirince 1,5 su bardağı su ilave edilir ve tuz, karabiber ve yenibaharı da ekleyip pilavın suyunu çekene kadar pişmesi beklenir.

Hindi Hazırlanışı;

1- Pişen pilav, dilerseniz maydonoz da ekleyerek, hindinin içine doldurulur.

2- Doldurulan hindi Koroplast Fırın Torbası'na konur ve üstüne kürdan yardımıyla küçük delikler açılır.

3- 200 derecede 3 saat pişirilir. Afiyet olsun.