Fırında Hindi Dolması, Pratik Yılbaşı Hindisi Nasıl Yapılır?

Fırında Hindi Dolması, Pratik Yılbaşı Hindisi Nasıl Yapılır?

  • Hazırlama Süresi : 15 Dakika 15 mins
  • Servis : 4 Kişilik Serves 4

Malzemeler

  • 1 büyük Hindi
  • 1 su bardağı süt
  • 0,5 yarım limon
  • 3 diş sarımsak
  • 0 tuz
  • 0 bir tutam karabiber
  • 0 yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Koroplast Fırın Torbası

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- Baldo pirinci yıkanır, üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve 20 dakika bekletilir.

2- Tereyağ ve sıvı yağ tencereye 2 yemek kaşığı kadar eklenir.

3- İnce doğranan soğanlar yağda kavrulur.Dolmalık fıstık, küp küp doğranmış ciger de karışıma eklenir.

4- Suda bekletilen pirinç süzülerek karışıma ilave edilip, 3 dakika kadar kavrulur ve 2 su bardağı su ilave edilir, sonrasında tuz, karabiber ve yenibahar eklenir.

5- Pilav suyunu çekinceye kadar pişirilir. Pilavı ocaktan alıp dilerseniz maydonoz da ekleyerek hindi içi doldurulur.

6- Doldurulan hindi fırın torbasına konulur ve kürdan yardımıyla delikler açılır

7- 200 derecede 3 saat kadar pişirilir. Afiyet olsun.