Renkli Beze

Hazırlama süresi 10 dk

Pişirme süresi 1 saat

Porsiyon 8 adet

Malzemeler 2 büyük yumurta beyazı (bir damla bile sarı karışmamalı) 1/2 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı mısır nişastası Hazırlama Yumurta aklarını köpürene kadar mikserle çırpın. Beyaz olmaya başlayınca toz şekerin 1/3 ünü ekleyin. Çırpmaya devam edin. Kalan şekerin yarısını ekleyip tekrar 1 dakika çırpın. Son şekeri de ekleyip kar haline gelene kadar iyice çırpın, kabı ters çevirdiğinizde akmıyorsa olmuş demektir. Mısır nişastası ve vanilyayı ekleyip spatula ile karıştırın. İki ayrı kaseye birer yemek kaşığı karışımdan ayırın. Gıda renklendiricileri ile istenilen rengi ekleyip iki farklı renk elde edin. Bir bardağın içine köşesi altta kalacak şekilde Koroplast Çift Kilitli Poşet yerleştirin. Bir kaşık ya da çubuk yardımıyla renkleri poşetin kenarına sürün. Kalan karışımı alıp poşete aktarın. Poşetin ucunu makas ile kesin. Tepsiye serdiğiniz pişirme kağıdı üzerine videodaki gibi şekillendirerek sıkın. 140 derecede 1 saat kadar pişirin. Kızarmamasına dikkat edin. Eğer rengin değiştiğini düşünüyorsanız fırın derecesini düşürün. Fırının kapağını açıp 30 dakika soğumasını bekleyin. Not: Pişme süresi fırın tipine ve bezelerin boyutuna göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirmek gerekir.