Sebzeli Bifteği Önceden Hazırlama ve Saklama

Sebzeli Bifteği Önceden Hazırlama ve Saklama

  • Hazırlama Süresi : 85 Dakika 85 mins
  • Servis : 2 Kişilik Serves 2

Malzemeler

  • 6 adet ince dövülmüş dana biftek
  • 1 su bardağı bezelye
  • 0,5 Yarım su bardağı küp küp doğranmış havuç
  • 0,5 Yarım su bardağı küp küp doğranmış patates
  • 8 adet arpacık soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Koroplast Fırın Torbası

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- Sebzeleri çiğ olarak fırın torbası içinde 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 kaşık zeytinyağı ile karıştırın. Ağzını kapatıp, buzluğa yerleştirin.

2- Biftekleri ızgara tavada 3 çorba kaşığı zeytinyağı ile ocak üstünde orta ateşte ızgara izi çıkana kadar önlü arkalı mühürleyin.

3- Ilık hale geldikten  sonra fırın torbasına yerleştirip içine arpacık soğanlarını koyun.

4- Biftek sosu için bir kasede 1/2 çay bardağı su, 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kuru kekiği karıştırın.

5- Sosu da dökerek torbanın ağzını kapatın ve dondurucuya yerleştirin.

6- Sebzeleri pişirmeden önce üzerinden bir kürdan yardımıyla 3-4 yerden delik açın. Önceden ısıtılmış 190 derece turbo fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.

7- Biftekleri pişirmeden önce fırın torbasının üzerine bir kürdan yardımıyla 3-4 yerden delik açın. Önceden ısıtılmış 190 derece turbo fırında 40 dakika pişirin. Sıcak servis edin.

;