Aldığınız enginarları soyduysanız ve hemen kullanmayacaksanız; bu enginarlar bir süre sonra kararmaya başlayacaktır. Bu durumdan kurtulmanız için çözüm çok basit... Enginarları bir suyun içine koyun ve içine her enginar için 1/4 limon sıkın. Yani 4 enginar için, 1 limon sıkın. Limonun bol olması enginarın kararmasını engelleyecektir.
Zeynep Umut