Et suyu nasıl hazırlanır?

Cevaplar


İlikli iri bir kemiği tencerede bol suda kaynatalım. Ağır kokusunu alması için, içine soğan ve havuç atalım. Kemik suyu ılınınca Koroplast Buz Torbası'na huni yardımıyla koyup ağzını bağlayalım ve buzlukta atıp donduralım. Daha sonra çorbalara ve pilavlara istediğimiz kadar atalım.

Kemikli etleri yıkayıp suyunu süzün. Soğanları ince ince doğrayıp düdüklü tencereye koyun, üzerine kemikli eti ilave edin. Ocağın altını açıp 5 dakika kavurun daha sonra 2,5 litre su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp 1 saat haşlayın.

Küçük çocuğunuzun çorbası için hazırladığınız kemik suyunu, soğuduktan sonra Koroplast Buz Poşeti'ne koyun. Sonra her çorbasında istediğiniz kadar ilave edin.

Suya bir parça havuç, soğan ve kereviz sapı (veya maydanoz) konursa haşlama suyu çok lezzetli olur.

Cevabınız