Artık lor peynirimi evde kendim yapıyorum. Süt alıyorum açılıyor bitmeden günü geçiyor ve hep ziyan oluyor. Bende kalan sütlerimi bir güzel tencerede kaynatıyorum. Soğuduktan sonra süzgecin üzerine bir tülbent açıp süzüyorum. Ve tazecik lorumu poğaçalarımda her zaman hazırda kullanıyorum. Tuz sevenler biraz tuz atabilirler. Aynı şekilde evde ekşiyen yoğurtlarınız var ise biraz su ekleyip kaynattıp aynı şekilde süzerek lor olarak kullanabilirsiniz.
YELİZ ÖZPİRİN