Hamur işinin en önemli püf noktası; kullanacağınız unu eleyiniz, unun havalanması hamur işlerinde çok önemlidir.
Gaye Semiz
Hamur işinin en önemli püf noktası; kullanacağınız unu eleyiniz, unun havalanması hamur işlerinde çok önemlidir.
Gaye Semiz
Hamurun içine 1 çay kaşığı tuz atın. Bu hamurunuzun daha gevrek olmasını sağlayacaktır.
Azize Geleri
Bazı hamur işlerinde kullanılan hamurları bir süre dinlendirmek gerekir. Eğer hamuru ağzı açık bir şekilde bekletirseniz, üzeri kabuk tutar ve kurur. Bunun için bekletme süresi boyunca, üzerini nemli bir bezle örtmeye özen göstermelisiniz.
fatma fatmana
Açtığınız hamurun daha hafif olması için, maden suyu katabilirsiniz.
mehmet tevfik yılmaz
Pasta, kek ve kurabiyelerinizin hamuruna biraz limon suyu koymak, hamurun güzel bir şekilde kabarmasını sağlar.
Burcu Demirtay
Açtığınız hamurun hafif olması için, bir miktar maden suyu kullanabilirsiniz.
nurcan ersan
Hhamurun hafif olması için, içine bir miktar maden suyu katabilirsiniz.
Gülben Konu
Açtığınız hamurun hafif olması için, bir miktar maden suyu katabilirsiniz.
Havva Akkuzu Gürkan
Yoğurduğunuz poğaça hamurunu bir kaba koyup Koroplast Streç Film'le üzerini kapatırsanız, hamur hava almaz ve daha çok kabarır.
elif şengül
Kahvaltı ya da çay saati için hazırladığınız hamur kızartmalarının daha lezzetli olmasını istiyorsanız; hamura eklediğiniz kabartma tozuna biraz toz şeker katın.
AYNUR DURDAĞI