Hamur işinin en önemli püf noktası; kullanacağınız unu eleyiniz, unun havalanması hamur işlerinde çok önemlidir.
Gaye Semiz
5 yıl önce
Hamur nasıl hazırlanır?
Cevaplar
Hamurun içine 1 çay kaşığı tuz atın. Bu hamurunuzun daha gevrek olmasını sağlayacaktır.
Azize Geleri
5 yıl önce
Bazı hamur işlerinde kullanılan hamurları bir süre dinlendirmek gerekir. Eğer hamuru ağzı açık bir şekilde bekletirseniz, üzeri kabuk tutar ve kurur. Bunun için bekletme süresi boyunca, üzerini nemli bir bezle örtmeye özen göstermelisiniz.
fatma fatmana
5 yıl önce
Açtığınız hamurun daha hafif olması için, maden suyu katabilirsiniz.
mehmet tevfik yılmaz
5 yıl önce
Pasta, kek ve kurabiyelerinizin hamuruna biraz limon suyu koymak, hamurun güzel bir şekilde kabarmasını sağlar.
Burcu Demirtay
5 yıl önce
Açtığınız hamurun hafif olması için, bir miktar maden suyu kullanabilirsiniz.
nurcan ersan
5 yıl önce
Hhamurun hafif olması için, içine bir miktar maden suyu katabilirsiniz.
Gülben Konu
5 yıl önce
Açtığınız hamurun hafif olması için, bir miktar maden suyu katabilirsiniz.
Havva Akkuzu Gürkan
5 yıl önce
Yoğurduğunuz poğaça hamurunu bir kaba koyup Koroplast Streç Film'le üzerini kapatırsanız, hamur hava almaz ve daha çok kabarır.
elif şengül
5 yıl önce
Kahvaltı ya da çay saati için hazırladığınız hamur kızartmalarının daha lezzetli olmasını istiyorsanız; hamura eklediğiniz kabartma tozuna biraz toz şeker katın.
AYNUR DURDAĞI
5 yıl önce
