Hamur nasıl mayalanır?

Maya kullanacağınız zaman, maya ve suyun içine bir tutam şeker katın, hamur daha güzel kabaracaktır

Sıcak su torbanızı sıcak su ile doldurun, leğende yoğurduğunuz hamurunuzu bir beze sarın ve sıcak su torbasını leğenin altına koyun. Hamurun ne kadar hızlı mayalandığını siz de göreceksiniz.

Hamurunuzun kolayca mayalanması ve zamandan tasarruf etmek için; ısıtılıp fişi çekilmiş fırında bekletebilirsiniz.

Hamurunuzun kolayca mayalanması ve zamandan tasarruf etmek için; hamuru, ısıtılıp fişi çekilmiş fırında bekletebilirsiniz.

Tam buğday ekmeği ve normal ekmek yapacağım zaman, iki hamuru ayrı ayrı yoğuruyorum ve iki ayrı Koroplast Buzdolabı Poşeti'ne koyup ağzını bağlıyorum. Sonra iki poşeti birden hamur yoğurma kabına koyuyorum 45 dakika mayalandıktan sonra şekil verip ikisini birden büyük bir fırın tepsisine yerleştirip pişiriyorum. Aynı anda iki çeşit ekmek yapmış oluyorum ve zamanım bana kalıyor.