Mercimek çorbası nasıl yapılır?

Cevaplar


Mercimek çorbası yaparken mercimek, soğan, havuç ve patatesi iyice pişirdikten sonra blender'dan geçirip ikiye bölüyorum. Yarısını hemen çorba yapmak için kullanırken, diğer yarısını Koroplast Buzdolabı Poşeti'yle dondurucuya koyuyorum. Bir sonraki çorba pişirme işlemimde dondurucudan çıkarıp kullanıyorum. Zamandan tasarruf ediyorum.

Daha çabuk çorba yapmak için mercimeği önceden haşlayın ve buzluğa atın. İstediğiniz zaman hemen su ilavesiyle  kaynatın.

Mercimek, soğan, patates ve havucu haşlayıp blender'dan geçirin. Saklama kaplarına veya buzdolabı poşetlerine birer kullanımlık bölüp, dondurucuya kaldırın. Akşamları gelince sıcak suyla karıştırarak baharatını ve tereyağını ekleyin.

Kırmızı mercimek çorbası yaparken 1 bardak mercimek için 6 bardak ılık su oranına dikkat ederseniz ve çorbayı düdüklü tencerede pişirirseniz, ideal tada ve kıvama ulaşabilirsiniz.

Mercimek çorbası yaparken, taşmaması için üzerine biraz pul biber serpin. Taşmadığını  göreceksiniz.

Cevabınız