Pörsümüş domatesler nasıl kullanılır?

Domatesler pörsümüş ise; yarım saat boyunca tuzlu su dolu bir kabın içinde, buzdolabında bekletilirse çok daha güzel görünecektir.

Domatesler dolapta durdukça pörsümeye başlar; yani ezilip büzülmeye ve yumuşamaya başlar. Pörsümüş domatesleri hayata döndürmek için veya daha iyi görünmelerini sağlamak için; bir kabın içine tuzlu su doldurun ve domatesleri bu kabın içine koyun. Domatesler tuzlu su kabının içinde bekledikçe dirileşecektir.

Domatesleriniz tazeliğini yitirmeye başladıysa, tuzlu suyun içinde yarım saat bekletin.