Pişirdiğiniz sebzelerin renklerini kaybetmemesi için 1 kesme şeker ya da limon suyu koyun.
Elif Semiz Bağcıoğlu
Pişirdiğiniz sebzelerin renklerini kaybetmemesi için 1 kesme şeker ya da limon suyu koyun.
Elif Semiz Bağcıoğlu
Pişirdiğiniz sebzelerin renklerini kaybetmemesi için, 1 kesme şeker ya da limon suyu ilave edin.
Elif Semiz Bağcıoğlu
Sebzeyi öncelikle kaynar suya koyun ve sebzenin diriliğine göre, en fazla 1-2 dakika içinde tencereden alıp buzlu suya koyun. Bu şekilde sebzelerin dirilikleri kaybolmamış ve renkleri bozulmamış olacaktır.
FERDİ FERİDE
Yeşil renkli sebzelerin rengini korumak için, tencerenin kapağı aralık tutularak buharın çıkması sağlanmalı veya tencerenin kapağı ara sıra açılarak pişirilmelidir.
Nurhan Aktaş
Pişirmek istediğiniz sebzeyi, öncelikle kaynar suya koyun ve sebzenin diriliğine göre en fazla 1-2 dakika içinde tencereden alıp, buzlu suya koyun. Bu şekilde sebzelerin dirilikleri kaybolmamış ve renkleri bozulmamış olacaktır.
sevinç ŞENGENÇ
Sebzeyi öncelikle kaynar suya koyun ve sebzenin diriliğine göre en fazla 1-2 dakika içinde tencereden alın. Buzlu suya koyun, bu şekilde sebzelerin dirilikleri kaybolmamış ve renkleri bozulmamış olacaktır.
Özay Ayar
Fasulyeler haşlanırken, renginin değişmemesi için; suyuna 1 çorba kaşığı toz şeker veya 2 çay kaşığı karbonat ekleyin. Haşlanan fasulyeleri süzün ve hemen bol buzlu suya atın.
merve koyuncu
Yemek pişirirken, sebzelerinizin rengi solar ve kaybolur. Bunu çok kolay bir yolla aşabilirsiniz. Tencerenizin içine atacığınız 1 tane küp şeker sebzelerinizin rengini koruyacak. Yemek piştikten sonra, tabaklarda gerçek renkleriyle servis edilecektir. Bir deneyin, siz de şaşıracaksınız.
Zeynep Umut
Havuç daima kaynar suya atılır, piştikten sonra hemen soğuk suya tutulur. Böylece rengini muhafaza eder.
Selime Başkaya
Yeşil sebzelerin rengini korumak için; tencerenin kapağı aralık tutularak buharın çıkması sağlanmalı veya tencerenin kapağı ara sıra açılarak pişirilmelidir.
Selime Başkaya